Những nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp đúng cách với nhau sẽ mang đến cho bạn một bữa điểm tâm sáng không chỉ ngon miệng mà còn đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ cà rốt; 1 củ dền; 1 củ khoai tây.

- 200 gram thịt bò (cho 2 người ăn); 2 cây xúc xích; 2 quả trứng gà.

- Tương ớt, tương cà, sốt mayonaise.

Cách Cách chế biến:

- Củ dền, cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ rồi luộc vừa chín đến. Trộn hỗn hợp tương cà, tương ớt và sốt mayonaise lại với nhau. Cho rau củ vào trộn thật đều. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Xúc xích thái làm 4, dùng tăm ghim các đầu với nhau tạo thành hình vuông. Làm nóng chảo, cho xúc xích vào chiên vàng hai mặt. Sau cùng cho trứng vào chiên vàng.

- Thịt bò thái lát dày vừa ăn, ướp với tỏi băm, hạt nêm, ít muối, dầu ôliu. Để chảo thật nóng, cho thịt bò vào rán đều hai mặt vừa chín tái là được.

- Cho thịt bò, trứng chiên ra đĩa. Tiếp đến xếp salad xung quanh. Bạn có thể ăn kèm món này với bánh mì.

Khánh Hòa

Theo VnExpress

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)